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Ruta provincial 1 Km 14 Córdoba, Argentina
3562 405967 
Suave, cremosa y llena de sabor, esta sopa combina la textura de la papa con el delicado aroma del puerro para crear un plato ideal para los días más frescos.
El Queso Cheddar Lactear se funde en la preparación, aportando una cremosidad única y un sabor intenso que convierte cada cucharada en un verdadero momento de disfrute.
Ingredientes
- 4 papas medianas
- 2 puerros
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de caldo
- 200 ml de crema de leche
- 200 g de Queso Cheddar Lactear
- 1 cucharada de manteca
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada (opcional)
Preparación paso a paso
1. Cocinar los vegetales
Rehogá la cebolla, el ajo y los puerros con la manteca hasta que estén tiernos. Agregá las papas en cubos y el caldo. Cociná hasta que las papas estén bien blandas.
2. Preparar la crema
Procesá la preparación hasta obtener una textura lisa y homogénea. Incorporá la crema de leche y el Queso Cheddar Lactear, mezclando a fuego bajo hasta que el queso se funda por completo.
3. Condimentar
Ajustá con sal, pimienta y, si lo deseás, una pizca de nuez moscada para potenciar los sabores.
4. Servir
Serví bien caliente y completá con un poco más de Cheddar Lactear rallado, pimienta recién molida y, si querés, croutones para aportar un toque crocante.