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Historia del Queso cremoso

Un infaltable en la mesa argentina

El Queso Cremoso es un clásico argentino por excelencia. Surgió como una adaptación local del queso cuartirolo, y rápidamente se convirtió en protagonista en todas las mesas familiares, picadas y recetas tradicionales.
Su textura blanda, sabor suave y alta humedad lo hacen ideal tanto para comer fresco como para fundir en preparaciones calientes.
En Lactear, elaboramos este queso con leche 100% de tambos propios, garantizando un producto fresco, confiable y delicioso.

Es un queso versátil, cotidiano y profundamente arraigado en nuestra cultura gastronómica.

ficha técnica del producto

toda la información que necesitas saber

■ Presentación: Horma de 3 kg
■ Envasado: En film plástico termoencogible
■ Conservación: Entre 4°C y 8°C
■ Estacionamiento: No requiere maduración prolongada
■ Textura: Pasta blanda, suave, húmeda y elástica
■ Apariencia: Sin corteza, superficie lisa y brillante
■ Sabor: Láctico, delicado y ligeramente ácido
■ Ingredientes: Leche entera, fermentos lácticos (cultivos lácticos seleccionados), enzimas coagulantes, cloruro de calcio, cloruro de sodio, colorante (annatto). CONTIENE LECHE.

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¿Cómo disfrutarlo?

Te dejamos algunas ideas de recetas

Pizzas

Tartas y empanadas

Picadas y desayunos

Pastas rellenas y salsas

certificaciones

comprometidos con la excelencia desde el primer día

En Lactear, garantizar la calidad, la seguridad y la inocuidad de nuestros productos no es solo una prioridad: es parte de nuestra esencia. Implementamos procesos rigurosos y seguimos los más altos estándares, avalados por certificaciones reconocidas nacional e internacionalmente.

■ BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Sistema implementado en toda nuestra planta elaboradora.
■ Certificación HACCP – SENASA
 Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), certificado en nuestra planta de quesos y deshidratados.
■ HACCP – Bureau Veritas
 Bajo la norma IRAM 323-2010 para alimentos deshidratados.
■ Certificación HALAL
 Emitida por el Centro Islámico de la República Argentina, asegurando el cumplimiento de normas alimentarias islámicas.
■ Certificados como Elaboradores de Alimentos Libres de Gluten, emitido por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia.

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