Pollo con salsa cuatro quesos: cremoso, intenso y lleno de sabor

Si buscás un plato que combine simpleza con un resultado bien gourmet, este pollo con salsa cuatro quesos es la elección perfecta. Cremoso, intenso y con una textura envolvente, es ideal para una comida especial o para levantar cualquier menú cotidiano.

Ingredientes para pollo con salsa cuatro quesos (4 porciones)

500 g de pechuga de pollo
50 g de manteca
500 ml de leche
1 cebolla de verdeo
100 g de queso Cheddar Lactear
100 g de queso Azul Lactear
100 g de queso Gruyerito Lactear
100 g de queso Sardo Lactear
Aceite de oliva
Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer pollo con salsa cuatro quesos paso a paso

1. Cocinar el pollo

En una sartén con aceite de oliva, dorá las pechugas previamente salpimentadas. Cociná durante aproximadamente 15 minutos hasta que estén bien selladas y cocidas.

2. Preparar la base de la salsa

En otra sartén, derretí la manteca y rehogá la cebolla de verdeo picada hasta que esté tierna.

3. Armar la salsa cuatro quesos

Agregá la leche y sumá todos los quesos rallados. Cociná a fuego medio, mezclando constantemente, hasta lograr una salsa cremosa y homogénea.

4. Integrar y finalizar

Incorporá el pollo a la salsa para que absorba todo el sabor. Cociná unos minutos más y serví caliente.

Tips para un mejor resultado

Usá fuego medio para evitar que la salsa se corte
Mezclá constantemente para lograr una textura uniforme
Podés ajustar la intensidad sumando más o menos queso azul
Ideal para acompañar con arroz, papas o vegetales