Mac and cheese gratinado

Si te gusta el mac and cheese, esta versión gratinada lleva el clásico a otro nivel. Con una mezcla de quesos que aportan cremosidad y un gratinado dorado por encima, es un plato perfecto para quienes buscan una comida reconfortante y llena de sabor.

Ingredientes para mac and cheese gratinado (4 porciones)

• ½ paquete de fideos coditos
• 250 cc de crema de leche
• 150 g de queso Pategrás Lactear
• 150 g de queso Gruyerito Lactear
• 100 g de queso Cheddar Lactear
• Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer mac and cheese paso a paso

1. Cocinar la pasta

Herví los fideos según las indicaciones del envase. Colá y reservá.

2. Preparar la salsa de quesos

En una cacerola, colocá la crema de leche y agregá los quesos Pategrás, Gruyerito y Cheddar.

Cociná a fuego medio, revolviendo hasta que los quesos se derritan y se integren en una salsa cremosa.

3. Integrar

Sumá la pasta a la salsa, mezclá bien y salpimentá a gusto.

4. Gratinar

Opcionalmente, llevá a horno unos minutos para lograr una capa dorada en la superficie.

Tips para un mejor resultado

• Cociná a fuego medio-bajo para evitar que la salsa se corte
• Mezclá constantemente para lograr una textura uniforme
• Podés gratinar con un extra de queso para más intensidad
• Ajustá la cremosidad con un poco más de crema si es necesario

Sabor premiado a tu mesa, listo para disfrutar en cada momento.