Pionono salado con queso Port Salut

Un clásico que no falla en ninguna mesa fría. Este pionono salado con queso Port Salut combina cremosidad, frescura y practicidad en una receta ideal para reuniones, fiestas o comidas familiares.

Ingredientes para pionono salado (6–8 porciones)

• 1 pionono salado
• 300 g de queso Port Salut Lactear
• 100 ml de crema de leche
• 200 g de jamón cocido
• 2 tomates en rodajas
• 1 puñado de hojas de albahaca
• Sal, pimienta y aceite de oliva

Opcional:

• 1 cucharada de mostaza suave o mayonesa ligera

Cómo hacer el relleno cremoso de queso

Procesá el queso Port Salut con la crema de leche hasta lograr una textura untable, suave y homogénea.

Condimentá con sal y pimienta a gusto.

Resultado: una crema fresca, perfecta para untar y lograr un pionono bien húmedo sin exceso.

Cómo armar un pionono salado perfecto

1. Prepará la base
   Colocá el pionono sobre film.
2. Untá la crema
   Distribuí la mezcla de queso dejando 1 cm libre en uno de los extremos.
3. Sumá los ingredientes
   Agregá el jamón, tomate en rodajas, hojas de albahaca y un chorrito de oliva.
   (Opcional: sumá una capa fina de mayonesa o mostaza antes del relleno).
4. Enrollá correctamente
   Ayudate con el film y enrollá presionando suavemente.
5. Enfriá para mejor textura
   Llevá a heladera entre 1 y 2 horas para que tome firmeza.
6. Corte y presentación
   Retirá el film, emparejá los bordes y cortá en rodajas. Decorá con albahaca y un hilo de aceite de oliva.

Tips para que te salga perfecto

• Secá bien el tomate para evitar exceso de humedad
• No sobrecargues el relleno para que mantenga la forma
• Enfriarlo es clave para lograr cortes prolijos

Sabor premiado a tu mesa, listo para disfrutar en cada momento