atencionalcliente@lactear.com 
Ruta provincial 1 Km 14 Córdoba, Argentina
3562 405967
atencionalcliente@lactear.com Ruta provincial 1 Km 14 Córdoba, Argentina
3562 405967
Nacido en la villa inglesa de Cheddar, este queso se volvió sinónimo de intensidad y carácter. Su proceso de “cheddaring” le da firmeza y sabor inconfundible. En Argentina es ideal para quienes buscan quesos con más cuerpo.
Lactear respeta su esencia, elaborándolo con leche de tambos propios y un afinado justo que resalta su personalidad.
■ Presentación: Horma de 4.2 kg
■ Envasado: Al vacío
■ Conservación: Entre 6°C y 12°C
■ Estacionamiento: Mínimo 60 días
■ Textura: Pasta semidura a dura (según maduración), compacta, de color anaranjado claro.
■ Apariencia: Sin ojos.
■ Sabor: Intenso, ligeramente salado y algo picante según el estacionamiento
■ Ingredientes: Leche entera, fermentos lácticos (cultivos lácticos seleccionados), enzimas, coagulantes, cloruro de calcio, cloruro de sodio, colorante (annatto). CONTIENE LECHE.
Te dejamos algunas ideas de recetas
Hamburguesas y nachos
Salsas intensas y dips
Tablas intensas
Pastas rellenas o soufflés
En Lactear, garantizar la calidad, la seguridad y la inocuidad de nuestros productos no es solo una prioridad: es parte de nuestra esencia. Implementamos procesos rigurosos y seguimos los más altos estándares, avalados por certificaciones reconocidas nacional e internacionalmente.
■ BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Sistema implementado en toda nuestra planta elaboradora.
■ Certificación HACCP – SENASA
Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), certificado en nuestra planta de quesos y deshidratados.
■ HACCP – Bureau Veritas
Bajo la norma IRAM 323-2010 para alimentos deshidratados.
■ Certificación HALAL
Emitida por el Centro Islámico de la República Argentina, asegurando el cumplimiento de normas alimentarias islámicas.
■ Certificados como Elaboradores de Alimentos Libres de Gluten, emitido por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia.
