atencionalcliente@lactear.com 
Ruta provincial 1 Km 14 Córdoba, Argentina
3562 405967
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Originario del Valle de Aosta, en Italia, el queso Fontina es conocido por su sabor delicado y su textura fundente. En Argentina, esta variedad encontró un lugar especial en la industria láctea, adaptándose a la producción local sin perder su esencia.
El Fontina argentino conserva ese carácter suave, levemente dulce y aromático, ideal para gratinar, acompañar platos gourmet o disfrutar en una tabla de quesos. En Lactear, lo elaboramos con leche 100% de nuestros tambos, con procesos artesanales y maduración controlada.
■ Presentación: Horma de 4.2 kg
■ Envasado: Al vacío
■ Conservación: Entre 8°C y 12°C
■ Estacionamiento: Mínimo 45 días
■ Textura: Pasta semidura, elástica y suave.
■ Apariencia: Con ojos medianos, distribuidos de forma uniforme.
■ Sabor: Sabor suave, ligeramente dulce, con un aroma delicado.
■ Ingredientes: Leche entera, fermentos lácticos (cultivos lácticos seleccionados), enzimas coagulantes, cloruro de calcio, cloruro de sodio. CONTIENE LECHE.
Te dejamos algunas ideas de recetas
Sandwiches
Gratinados
Tablas de quesos
Fondues
En Lactear, garantizar la calidad, la seguridad y la inocuidad de nuestros productos no es solo una prioridad: es parte de nuestra esencia. Implementamos procesos rigurosos y seguimos los más altos estándares, avalados por certificaciones reconocidas nacional e internacionalmente.
■ BPM (Buenas Prácticas de Manufactura)
Sistema implementado en toda nuestra planta elaboradora.
■ Certificación HACCP – SENASA
Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), certificado en nuestra planta de quesos y deshidratados.
■ HACCP – Bureau Veritas
Bajo la norma IRAM 323-2010 para alimentos deshidratados.
■ Certificación HALAL
Emitida por el Centro Islámico de la República Argentina, asegurando el cumplimiento de normas alimentarias islámicas.
■ Certificados como Elaboradores de Alimentos Libres de Gluten, emitido por la Dirección General de Control de la Industria Alimenticia.
