Sopa cremosa de calabaza

Una receta cálida, suave y equilibrada para disfrutar en cada cucharada

Esta sopa cremosa de calabaza con queso PortSalut sin sal Lactear combina ingredientes simples para lograr una preparación reconfortante, ideal para los días más frescos.

La dulzura natural de la calabaza, junto con la base de cebolla y caldo, se complementa con el aporte del PortSalut sin sal Lactear, que se funde suavemente y suma cremosidad sin invadir el sabor original.

Ingredientes

• Calabaza
• Cebolla
• Caldo
• Queso PortSalut sin sal Lactear

Preparación paso a paso

1. Preparar la base

Rehogá la cebolla hasta que esté transparente. Incorporá la calabaza cortada en cubos y sumá el caldo.

Cociná hasta que la calabaza esté bien tierna. Luego, procesá la preparación hasta obtener una crema suave y homogénea.

2. Incorporar el queso

Con la sopa aún caliente, agregá cubos de queso PortSalut sin sal Lactear. Mezclá suavemente hasta que comiencen a fundirse, integrándose a la preparación.

3. Servir

Serví caliente y, si lo deseás, finalizá con hierbas frescas y un toque de pimienta.

Sabor premiado a tu mesa, listo para disfrutar en cada momento.